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Cafeterías en Maharashtra

29 colaboradores

14 cafeterías en Maharashtra

Cafeterías en Bombay
Cafe Mondegar
(1)
Es un café, bueno en realidad es un restaurante más que un café como lo entendemos nosotros, muy conocido en Bombay, frecuentado sobre todo por extranjeros. El servicio es muy rápido, estaba hasta la bandera y no tardaron nada en servirnos. Ese día no servían alcohol, debe ser porque era el día de la Independencia de la India, 15 de agosto, así que tomamos unos zumos (de granada y naranja, buenísimos) y una pizza. Si por algo llama la atención es por los murales pintados por todas las paredes del local, son una chulada.
Cafeterías en Nashik
Cafeteria del mercadillo-nashik-
Como este "chai-shop" hay millones en India. Simplemente con un fuego mantienen el chiringuito abierto todo el día. Calientan leche y té natural y sirven la bebida más común del país, "chai". También es muy normal, no asustaros, ver a niños de esa edad trabajando de sol a sol. Los niños desgraciadamente trabajan por todo el país con estas edades. Este estaba en medio de un concurrido mercadillo y era ideal para seguir viendo el jaleo a tu alrededor.El precio del "chai" oscila entre 2 y 4 rupias en todo el país; si vás para unos días al igual no, pero si te quedas un temporada larga es algo que te conviene saber. Llegar a un sitio de estos y pagar directamente sin preguntar te facilitará las cosas si después quieres preguntar algo mas.
Cafeterías en Bombay
The Coffee Bean & Tea Leaf
Los rincones donde descansar son escasos en Bombai, rarísimo, y los que hay ¡son "cadenas" que se han abierto! Por ejemplo, la terraza de un McDonalds, cerca de la estación Victoria. Excursionistas urbanos que llegan a la playa de Juhu (se trata de ver, no solo de tomar el sol o nadar, ¡esto no es Goa!) luchan por encontrar un lugar para sentarse, tomar un bocado o una bebida. Felizmente encontré este "Coffee Bean & Tea Leaf" en la calle paralela a la playa, en la "zona bonita" más o menos a medio camino entre el Novotel y el complejo religioso "Sa divine Grâce Bhaktivedanta Swami Prabhupada" , llamado Iskcon Temple en el mapa de Google. Un descanso merecido, platos de pasta bien cocidos: ¡se trata de un "Noodle Bar"!, ¡hay café con hielo y otras "chucherías!". Sillas cómodas bajo ventiladores en el exterior, y música suave: lujo occidental un poco lejos de los olores, lo que me pareció un merecido descanso.
Cafeterías en Kolhapur
Madhuri Bakery
(1)
Ya nos habían hablado días antes de lo bien que se comía en esta ciudad. Pero nuestra sorpresa fue enorme al comprobar que los bares, restaurantes y puestos de comida rápida no eran realmente muy especiales ni muy diferentes al resto de lo que hasta ahora habíamos conocido. Tan solo un par de días más tardes descubrimos que la verdadera exquisitez a la hora de comer en esta ciudad era este otro tipo de comercios.., como las panaderías, las pastelerías o algunas heladerías que íbamos conociendo. En esta impresionante panadería compramos prácticamente los cinco días que aquí estuvimos. Por las noches nos encantaba probar cualquier tipo, de los más de 1000 dulces que había en sus estanterías para charlar y comentar lo que nos había pasado durante el día. Había que ver la panadería por las tardes-noches, cientos y cientos de personas se abarrotaban en la puerta para comprar cualquiera de sus productos.
Cafeterías en Bombay
Café Coffee Day - Arthur Bunder Road
No es esa clase de cafeterías cochambrosas y sucias que uno se encuentra en Bombay. Está limpia, hay air acondicionado, y te ponen un café exquisito. Los precios son un poco más altos, claro, aquí suele venir la jet set de Bombay...
Cafeterías en Pune
Natural Ice Cream
(1)
Mucho han cambiado las cosas en India desde la última ve que estuve aquí en 2007. Por aquellos entonces era imposible encontrar productos que para nosotros en España son tan simples como el chocolate o los helados. Ahora sin embargo ya se encuentran sin problemas. Además cómo llevan relativamente poco tiempo comercializando helados no han "aprendido" todavía a echarle agua a las cremas para que salgan más fríos, y más baratos. Aquí todavía son cómo tienen que ser, pura crema de helado 100%. No llegan a helarse nunca y cuando te comes uno te quedas bien lleno. Aquí en esta franquicia hindú con nombre español (Natural Ice Cream), nos comimos uno tamaño medio de sabor a mora; ¡¡delicioso...!!
Cafeterías en Pune
Shiv Ksilash
(1)
Sin duda el mejor "lassi" de la ciudad. El "lassi" básicamente es una bebida de yogurt líquido; muy dulce y (según en que sitio o ciudad te lo tomes), más o menos cremoso. A mi me encanta el "lassi" y aquí tomé uno con sabor a plátano.., delicioso....!! Mi compañero de viaje tomó un vaso de leche cremosa con té, el cual probé y también estaba buenísimo. Esta heladería-tetería se llenaba todas las noches..., a veces había que esperar para poder sentarse. A pesar de ser una zona un tanto mugrienta y sucia, vimos muchas familias hindúes pudientes venir aquí. El producto más popular junto con el "lassi" era un helado de pistacho que vendían a cientos todos los días.
Cafeterías en Pune
Smile Caffe
Panchgani es una amalgama de comercios de todo tipo, pero sobre todo abundan los de comida. normalmente me gusta tomar el "chai" (té con leche y especies), en cualquier puesto callejero, pero este día hacía mucho calor y tenía ganas de tomarlo sentado dentro de un café. El Café Smile tenía muy buena pinta, si miramos el nivel de las cafeterías en India, en limpieza y comodidad, así que decidimos entrar. Aunque es cierto que al ser un pueblo que recibe mucho turismo de Pune y Bombay, el nivel de sus restaurantes y cafés es superior al de la media. Un "chai" riquísimo y unos bollos del día nos sentaron de maravilla aquella "afternoon".
Cafeterías en Kolhapur
Heladería Solanki
Solanki Cold Drinks House. No, no es nada frecuente encontrar heladerías en India. Más sino te encuentras en alguna de las 4-5 grandes capitales. Sí es posible encontrar a los clásicos carritos de helados, pero no es nada fácil encontrar comercios especializados en helados y bebidas frías. La suerte es que estaba debajo de nuestra guest house, así que pudimos disfrutar de sabrosos unas bebidas frías hechas de frutas de temporada; sin duda los zumos y batidos de mango fueron lo mejor, ya que los mangos aquí en esta región don de otro nivel; son extraordinarios. Mi compañero de viaje, que echaba mucho de menos su España querida.
Cafeterías en Kolhapur
Khatri Sweet Mart
Pastelería Khatri Sweet Mart. Una de las gratas sorpresas de Kohlapur fueron las numerosas pastelerías de calidad que encontramos. No obstante la cuidad es reconocida en la región de Maharastra por sus grandes maestros pasteleros. Yo, que doy una persona muy golosa y fanática de los buenos pasteles, muchas veces no podía frenar mi tentación. En la Khatri Sweet Mart encontramos rosquillas deliciosas y pasteles de diseño. Una elaboración a mano y la experiencia de varias generaciones a la hora de crear y hacer este tipo de dulces, es todo lo que yo necesitaba para ponerme las botas...
Cafeterías en Mahabaleshwar
Elsies Bakery
Estupenda bollería. Sin duda el mejor lugar del pueblo para comer bollos, roscos, magdalenas y pasteles... Todos los productos son elaborados a mano en sus hornos tradicionales de leña. No utilizan ningún tipo de conservante anti natural, todo lo que se ve en las estanterías está hecho ese mismo día o el día anterior. La gran afluencia de turistas hace que esto sea posible, ya que vacían las vitrinas casi diariamente y obligan a esta familia panadera a hornear cada día productos nuevos. ¡¡Una pasada...!!
Cafeterías en Mahabaleshwar
Snowdrop
Exquisitos helados. No es sencillo encontrar helados en India y menos aún heladerías. Pero lo cierto es que Mahabaleshwar al ser una localidad tan turística tenía casi de todos estos lujos. Lo bueno cuando encuentras una heladería es que sabes que los helados son 100% naturales; solo cremas de helado natural (no utilizan agua como en España para abaratar y enfriar el producto) y, en el caso de que pidas algún helado con frutas, tienes la seguridad de que solo te servirán frutas de temporadas. En febrero era la temporada de las fresas y cómo podéis imaginar esta crema de helado con fresas que veis en la foto, no podía estar más buena. Pagué 1,5€... El doble de lo que se pagaría en cualquier otro lugar de India que no fuese turístico.
Cafeterías en Mahabaleshwar
Ice Cream Nature
Dentro del Subhash Chowk hay una infinidad de puestos ambulantes. estos puestos van cambiando con el paso de las horas; por las mañanas, por las tardes y por las noches son diferentes. Cuando oscurece vienen los heladeros, ¡¡mis preferidos...!! Todas, absolutamente todas las noches veníamos aquí a comernos esta crema de helado con fresas del tiempo. Las cremas de helado, son cremas de verdad, no llevan agua y por lo tanto NO están heladas. Las fresas.. ¡¡Pufff..!! Tuvimos la suerte de que estaban de temporada y NO podían estar más buenas. Los precios oscilan, según la fruta y el tamaño, entre 0,50€ y 1,50€. Una auténtica gozada para el paladar, después de cenar y mientras te das el último paseo antes de ir a dormir...
Cafeterías en Satara
Cake'n Bake
¡¡Puffff...!! 4 días estuvimos en Satara y, menos el primero porque estuvimos alojados en otro hostal lejos de esta pastelería.., el resto de días desayunamos aquí. Se trata de un maestro pastelero que lleva aquí toda su vida. Ahora, ya está muy mayor, no puede con el negocio, y son sus hijos los que lo gestionan. Los hijos, como no, le han dado un aire más moderno y actual. Tienen productos como helados, refrescos, snack y hasta..., una máquina de café expreso y bollería..!! café y bollería es algo insólito, casi inaudito en India, algo reservado solo para las grandes urbes como Bombay, Delhi, Pune, Hyderabad o Calcuta, etc. Eso sí, las tartas siguen siendo artesanales. Hechas a mano por el maestro pastelero, por el abuelo, el cual que lleva aquí toda su vida haciéndolas. Que os puedo decir, ¡¡estaban riquísimas!! Compramos una el primer día para probarlas, nos duró aquella noche. ¡¡Nos costó apenas 3€...!! Repetimos 3 noches seguidas. En India, uno no sabe cuando se le va a presentar de nuevo la oportunidad de comer semejantes pasteles...