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De interés cultural en Santiago

4 de interés cultural en Santiago

De interés cultural en Santiago
Plantaciones de azúcar
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Cuba es actualmente uno de los mayores exportadores de azúcar de caña del mundo. En concreto, se calcula que da trabajo a un 20% de la población cubana actual. En los alrededores de Santiago de Cuba existen numerosas plantaciones de azúcar de caña como se muestra en las fotos. Además, se pueden visitar algunas de las fábricas que trabajan este tipo de producto y tomar el "guarapo", una bebida natural que es el zumo que se obtiene al exprimir la caña de azúcar.
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Antigua Fábrica Ron Matusalem
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El antiguo Ron Matusalem ya no se produce en Cuba, se produjo en Florida y desde el año 2002 se produce en la República Dominicana, en la antigua destilería Matusalem se fabrica hoy el ron "Santiago de Cuba", también de excelente calidad, tiene una gama que va desde el de 7 años, otro de 11 años, y el de 25 años extra añejo, del que dicen que podría ser tal vez, el mejor ron ligero del mundo.
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Ceremonia de la Puesta de Sol
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Había leído algo sobre la Ceremonia del Cañonazo, que se repite en muchos países, como salva de honor, homenaje a los caídos..en fin decenas de nombres. Pero en Cuba tien ese sabor especial y mágico que le da el sol de Poniente, cuando la luz naranja hace que se vuelva fuego el cielo y que prenda la mecha del cañón. No sé si será por la latitud, pero nunca he visto una puesta de sol que durase tanto. Parecía que iba ya a ponerse cuando decidió esperar a los mambises, que venían por el faro para disparar su cañón, como cada día. El elogio a la bandera cubana y a los patriotas que sufrieron cárcel en la fortaleza, no tiene una larga historia, apenas once años, cuando un grupo de militares e historiadores concibieron la ceremonia para que fuera ejecutada por jóvenes de ambos sexos que estuvieran cumpliendo el servicio militar en la fortaleza del Morro. Cuatro artilleros y tres infantes, dos mujeres y cinco hombres, resaltando la importancia de la mujer en la causa independentista, vienen desfilando por el camino del castillo, entran hasta los patios de Nápoles, donde tras cargar el cañón con estopas y pólvora, disparan una salva de honor a la hora del ocaso, a la orden de la Capitana "Para una salva mambisa con la puesta del sol". Al terminar, un grito de ¡Viva Cuba Libre! repetido tres veces, da paso al arriado de la bandera, la reunión del grupo y la vuelta al cuartel. En esta zona de Cuba se le da mucha importancia al ejército mambí, verdadera resistencia y ataque en las guerras de Independencia Cubano-Españolas, mientras que en el norte sólo son una parte más del ejército cubano.
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La Ciudad Mulata
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Santiago de Cuba es puro Caribe,la ciudad mulata de Cuba,situada en el este de la isla,tiene la gente mas guapa de todo Cuba. Es todo mestizaje,mulatos con ojos grises o azules,mulatas con cuerpos divinos y todo es gracia y alegría.Es la ciudad que mas calor hace de Cuba al estar mas cerca del mar Caribe y al lado de la isla La Española (Haití y Sto Domingo).Esta situada en una bahía maravillosa guardada por el fuerte del Morro,si vais a Cuba no dejar de visitarla es totalmente diferente a La Habana
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